Curso NR 12 Máquinas para Panificação e Confeitaria - Inicial

OBJETIVO

Dotar o aluno de conhecimentos para ser considerado trabalhador capacitado em curso de NR 12 Segurança no trabalho em máquinas e equipamentos – Máquinas para panificação e confeitaria, fornecendo condições para o desenvolvimento de competências profissionais e pessoais, necessárias ao desenvolvimento de atividades ou funções típicas, segundo os padrões requeridos pela NR 12.

PÚBLICO

Todos os profissionais que trabalham com máquinas para panificação e confeitaria, como por exemplo amassadeira espiral, batedeiras, cilindro laminador, cilindro sovador, fatiadora de pães, fatiadora de frios, laminadoras, modeladoras, moinho para farinha de rosca, fritadeiras, fornos.

• O princípio geral da NR 12;
• Competências e habilidades;
• Deveres dos empregados;
• Considerações sobre riscos;
• O que é prevenção, risco e perigo?
• Descrição e identificação dos riscos associados com cada máquina e equipamento e as proteções específicas contra cada um deles (amassadeira espiral, batedeiras, cilindro laminador, cilindro sovador, fatiadora de pães, fatiadora de frios, laminadoras, modeladoras, moinho para farinha de rosca, fritadeiras, fornos);
• Funcionamento das proteções; como e porque devem ser usadas;
• Como e em quais circunstâncias uma proteção pode ser removida e, por quem; sendo na maioria dos casos, somente o pessoal de inspeção ou manutenção;
• O que fazer ao contatar o supervisor, se uma proteção foi danificada ou se perdeu sua função, deixando de garantir uma segurança adequada;
• Os princípios de segurança na utilização da máquina ou equipamento;
• Segurança para riscos mecânicos, elétricos e outros relevantes;
• Método de trabalho seguro;
• A Permissão de Trabalho (PT);
• Sistema de bloqueio de funcionamento da máquina e equipamento durante operações de inspeção, limpeza, lubrificação e manutenção.